入籍記念日

今日は第6回、入籍記念日でした

最近インフルも流行ってるし

外出や外食は控えめに･･

なので今日はおうちごはん

煮込みハンバーグ

にしてみました

それからデザートは

アップルパイを焼きました

２人でお祝いできるのも今年で最後だね

今日のじゅうす

今日もまた生ジュースを作ってみました

りんごジュースをアレンジしたもの

材料：

りんご　1個

キウイ　1個

水　150ｍｌ

レモン汁　少々

ちょっと水分が足りなくて

ドロドロ系だったけど

おいしかったです

ヘルシーおやつ

今日はビクスの日だったのに

県内でインフルの患者が出たのでお休み

つまんないの

最近体重も気になるし

甘いものが食べたくなるしこれはヤバイ

と思い、おやつはヘルシーに

野菜ジュース作りました

材料：

キウイ　1個

小松菜　1/4束

牛乳　150ｍｌ

はちみつ　適量

ミキサーで混ぜるだけ

鉄分・カルシウム入りの

ウエハースと共に

マタニティクッキング

今日は初めて病院でやっている

マタニティクッキングへ行きました

マタニティビクスで知り合ったお友達と申し込み

「無料だしランチ代が浮くね～」

と話していたら中途半端な13：00から

15：00までだから食べるのは随分遅くなる

と思ったら普通の料理教室とは違って

ほとんど用意してくれてるから

炒めるだけ～

とか

まぜるだけ～

て超簡単

で、すぐに出来上がってしまいました

今日のメニューは

アサリと切干大根の炊き込みご飯

ほうれん草のチーズ炒め

わかめとシラスのサラダ

栄養士さんの指導のもと

妊娠中は塩分を控えめに

などかなり勉強になりました

おいしかったし、ご馳走様でした

新米の季節

秋は新米の季節

今年はかなり奮発して

「魚沼産コシヒカリ」

を注文しちゃいました

事故米騒動とかあって農家からお取り寄せしたほうが安心は安心だよね

魚沼産と言っても魚沼にも地域があって

「南魚沼」（旧塩沢町・旧六日町）が

本物のコシヒカリ？らしいです

初めて知ったんだけど･･

早速、炊いて食べてみました

もうね、香りが違う

見た目もキラキラしてて

食べると甘くて･･

ごはんだけで何杯もいけちゃいそうです

お値段もするし（5キロ5,000円くらい）

また来年までのお楽しみ

日本人でよかったと思う瞬間でした（笑）

今月のパン教室

今日のレッスンは

メロンパン＆ベーグル

旦那様はメロンパンが大好きなので

これを習うためにパン教室に通い出した

って言っても過言ではないと思います

以前、自己流でメロンパンを作ってみたけど

なんかどうもパサパサ感があって･･

教えてもらって作るとやっぱり違うね

めちゃくちゃおいしかったです

もちろんベーグルも

ベーグルってパン生地をお湯で茹でてから焼くんだね

知らなかったよ

だからあのモチモチ感が･･なるほど

勉強になりました

家庭菜園もどき

今年は狭～いベランダで家庭菜園に挑戦

ハーブは前からあって

バジルにパセリ、ローズマリー

今年からミニトマトとナスを育ててみました

トマトはもうすぐ収穫できそうです

初挑戦

最近スーパーに行くと「梅」が良く売っています

梅酒でも作ってみようかなと･･

挑戦してみました

出来上がりが楽しみです

買っちゃいました♪

･･というより、買ってもらいました

今更ながら

ル・クルーゼのココット・ロンド

前から欲しかったんだけど

少々お値段が張るので躊躇ってたんだけど

今日は土岐プレミアムアウトレットに行き

LE CREUSET　ショップにて旦那様が買ってくれました

普通に買うよりお買い得

早速、家に持ち帰り調理･･

ビーフストロガノフを作ってみました

弱火でいいしフタをしておけば煮込んでくれるし

ガス代もかからなくてカワイイしお気に入りです

お料理が楽しくなりそー

紅茶パン

ＨＢでいつもふつ～の食パンしか作らないので

たまには変わりパンを作ってみようと挑戦したのが

これ

紅茶パン

友達にロンドン土産にもらったお気に入りの

ＦＯＲＴＮＵＭ＆ＭＡＳＯＮの紅茶（ロイヤルブレンド）で

本当はアールグレイで作るほうが風味があっておいしいらしいけどなかったので仕方なく

出来上がりはしっとり＆ふわふわ

香りもいいです

紅茶大好きなこともあり思ったよりかなりおいしかった

パスタディナー

今日のディナー

なんだか飲みたい気分だったのでドイツワイン（白）を購入

メニューは

• スパゲッティ・カルボナーラ
• ブイヤベース
• ナスとチーズのオーブン焼き

にしました。

カルボナーラにはパルメザンチーズをたっぷりと

トマトソースは昨日のチキンのトマト煮の残りものです

オレガノとバジルをたっぷりと

ブイヤベースの鯛とアサリが妙に白ワインにマッチしていました

手作りお菓子

レーズン入りのスコーンを作ってみました～

イギリスにいた時は田舎のＴｅａ shop でスコーンと紅茶を頂くのが大好きでした♪

あの味が忘れられない！また行きたいなぁ

生クリームをたっぷりつけていただきました（*^_^*）

10月のパン教室

今月のパン教室では

セサミブレッド

天然酵母のクロワッサン

を作りました。

セサミブレッドの中にはチーズが入っています♪

クロワッサンはサクサクでおいしく出来上がりました。

今回で１年間のコースが全て終了。

次は何を習おうか考え中です（*^_^*）

栗ごはん

寸又峡に行く途中、山道で拾った栗。

たくさん落ちています(@o@)大自然だねぇ

取り方知らなくて旦那様に足でやるんだよって言われて･･

一生懸命イタイイタイ(>.<)っていいながら素手で取ってた私って･･

だって栗ひろいする予定はなかったから準備もしてなくて～

持ち帰って早速調理。

皮を剥くのが大変だったけど

栗ごはんにして食べました♪

ホクホクしていてすご～くおいしかったです（*^_^*）

8月のパン教室

しばらくブログを放置してたら１ヶ月も経っていました(^｡^;)

ここんとこ忙しかったり旦那様と仲良く風邪をひいたりでバタバタとしていました。

・・ということで今月のパン教室は

• テーブルロール
• ツナポテト
• ハムロール

ツナポテトの中身には酢を少々入れるのがポイントだそう。

そういえば最近我が家ではホームベーカリーが大活躍で

せっかく習っても復習していません･･

パン教室は友達に会うために行っているようなもん(^｡^;)

明日の朝ごはん用のパンも持って帰ってきたしいいよねー☆

7月のパン教室

今日作ったパンは

• フォカッチャ
• バターロール
• ピッツァ（ジェノベーゼ・ナスとトマトのトマトソース）

ピザがいちばんおいしかった！

クリスピータイプでサクサク～♪

ジェノバソースとチーズの相性も抜群。

これならおうちでも作れそう☆

こねるのはホームベーカリーにやってもらうけどね（*^_^*）

HB大活躍！

今日もまたHB（ホームベーカリー）を使ってお料理☆

まず「ぶどうパン」焼いてみました～

この機種、レーズンなんかもちょうど良いタイミングで自動投入してくれるから

いい感じでパン生地に練りこんでくれます（*^_^*）

出来上がりはかたよることもなく上手に焼けて大満足！

部屋じゅうが焼きたてパンの香りでいっぱいになりました。

ぶどうパンってあんまり好きじゃなかったんだけど

やっぱり自分で作ってみるとおいしいね！！

夕食にはこれまたHBでパスタの麺を作ってみたり♪

（パスタマシーンがないから切るのが大変だった・・・）

サーモンクリームのフェットチーネと、

ぶどうパンでおいしくいただきました(^o^)／

もっちもち～

買ったばかりのホームベーカリーで「お餅」を作ってみました。

もち米とお水を入れてスタートボタンを押すだけ！

これでこ～んなにもっちもちなお餅のできあがり☆

きな粉をつけて食べました。

つきたてはやっぱりおいしい♪

余ったぶんは冷凍庫へGO～

いそべ巻きにしたりして食べてみたいと思いまーす。

旦那様はお餅大好きだからかなり喜んでた！

お正月にこの無添加お餅でお雑煮を作るのが楽しみかも。お汁粉とか（*^_^*）

念願のホームベーカリー

旦那様のボーナスも出たことでとうとう買ってもらいました♪

ナショナル　ホームベーカリーSD-BT153

前々から気になってたんだけど使ってる人みんな、いいよ～☆って言うから欲しかったの！

早速今日の朝パンを焼いてみることに･･前日の夜に材料を入れるだけ。

タイマーで起きる時間にセットして焼きたてのパンのできあがり～(*^^)v

パンの焼ける香りで目覚めるっていいよね♪

そしてパンの耳はサクサク、生地はモチモチのおいし～いパンができました！

おいしすぎて食べすぎちゃうかも（笑）

買ってきたものと違って材料が見えるから無添加で体にも良さそう。

この機種は他にうどん、パスタ、ピザ、おもちもできるので色々とやってみようと思います。

食パンだけでなく少しアレンジして成形パンとか作ってみたりしたいな（*^_^*）

６月のパン教室

今月は「かぼちゃパン」と「ナン」

かぼちゃパンは南瓜を練りこむと生地が黄色くなって不思議なかんじ。

あんにはシナモンも入っていて甘みがあってとってもおいしかったです♪

ナンは中華鍋でじっくりと焼きました。

カレーと一緒にいただきまーす(^o^)／

カレー好きな旦那さまのために今度のカレーはナンと共に･･･☆彡

5月のパン教室

今月は 「シナモンロール」と「パン・オ・レ」でした。

シナモンロールはレーズン入りで甘さ控えめ♪

パン・オ・レは牛乳を入れて捏ねました。

やっぱりパンは焼きたてに限るね！

免疫力UP！

仕事のある日は時間がなくて手抜きメニューになりがちだけど

仕事のない日はできるだけちゃんとした夕飯を作ろうと努力しています。

今日のメインはブイヤベース☆

･･って簡単すぎ？！

金目鯛にあさり、セロリにジャガイモ、にんにくで煮込んであります。

金目鯛はたんぱく質、脂肪も比較的多め。

あさりはタウリンのほか、鉄、マグネシウムなどのミネラルが豊富です。

免疫力アップだー！！

4月のパン教室

今日は「ベーコンエピ」と「編みパン」

ベーコンエピはフランスパンの生地にベーコンを包んで焼いたもの。

編みパンにはオレンジグランマニエが練りこんであって甘いパンです。

フランスパンって結構難しい･･

焼きたては最高においしいんだけどね♪

３月のパン教室

今日のパンは

「天然酵母の山型食パン」と旦那様の大好物！「カレーパン」

食パンはまわりはカリっとしていて中はモチモチ♪

カレーパンは結構作るのが面倒だったけど

揚げたてはもうサイコー！

お土産に持って帰ってきたので明日の朝食にすることにします☆

２月のパン教室

今日のパン教室は

• 胚芽ブレッド
• 肉まん
• あんまん

ジャーン♪

へぇ～、パン教室で中華まんもやるとはねぇ

おうちで作れちゃうなんてオドロキです(@o@)

しかも手作りで焼きたて（ふかしたて？）で、ものすごくおいしい！

モチモチっとした生地にうっとりです♪

あんまんと肉まんをお土産に持って帰ってきて

旦那様と一緒に食べました。

旦那様「すげー！こりたんが作ったの？！

両方とも超ウマイ！余計な添加物とか入ってなくていい！」

とおっしゃっていました（*^_^*）

家で作りたいけど･･お料理教室みたいな「せいろ」はもちろん

蒸し器とかないし･･･(^｡^;)

恵方巻き

今日は節分。

豆まきはしなかったけど恒例の

「恵方巻き」作りました♪

今回の中身は･･･

だし巻きタマゴ、かんぴょう、しいたけの甘煮、桜でんぶ。

あとはイワシを焼いてお味噌汁で頂きました～。

今年の恵方は北北西ということなので

二人して無言で普段ではありえない方向を向きながらモグモグ･･

１本を無言で食べ終わらなければいけないのに

我慢できずに途中でお話しちゃうんだよね、いつも（笑）

今年もこりたん家に幸運がやってきますように☆彡

手抜きアップルパイ

先日、豊橋のおばあちゃまの家で大きいリンゴを頂いたので

アップルパイ作ってみました～♪

でも手抜き･･のせるだけよ！

材料はこちら↓

冷凍パイシート・1枚
グラニュー糖・小さじ2
シナモンパウダー・少々
卵黄・少々

＜リンゴ煮＞ 　リンゴ・1個 　　塩・少々 　砂糖・大さじ2 　レモン汁・小さじ1

• パイシートは伸ばして４等分にする
• りんごは薄切りにして塩水にはなつ
• ＜リンゴ煮＞を作る→材料を入れて鍋で5分くらい蒸し煮
• パイシートを並べ卵黄を塗る
• ＜リンゴ煮＞をのせる
• グラニュー糖をふりかける
• 200℃で15分焼く
• お好みでシナモンパウダーをふりかける

とまぁ簡単な感じです。

＜リンゴ煮＞であまったアップルシロップを紅茶に入れたらアップルティのできあがり☆

焼きたては特にサクサクでおいしかったな～♪

写真は３個しかないけど１個は我慢できずに食べちゃった（笑）

１月のパン教室

今日のメニューは

天然酵母の田舎パン

りんごパン

あんぱん

でした♪（画像左のっあんぱんなんだけどみかんっぽく見えるね･･）

３つも作るの大変そう～って思ったけど

りんごパンとあんぱんは生地が同じ☆

中に詰めるものだけ変えるだけでした（*^_^*）

りんごパンの中には、りんごをお砂糖とレモン汁で煮て

シナモンで味付けしたおいしい～のが入ってるの。

やっぱパンは焼きたてが最高だよね！

Merry Cｈristmaｓ☆

皆様～(*^-')ﾉ☆;:*:;☆“Merry*Christmas”☆;:*:;☆ヽ('-^*)

今日はまた忙しい日でした･･

まず我が家の一大イベント、年に１度のお楽しみ♪「有馬記念」

毎年これだけは馬券を買ってます。

去年は愛媛にいたからJRA(ウインズ）がなかったから見送ったけど

名古屋にはありました～！午前中から旦那様と金山駅近くにあるウインズへ行き

おじさん達に紛れて競馬新聞を片手に馬券を買いに(^-^;

ディープかなぁって思ってたらやっぱりきましたね！！

普段、万馬券しか狙わないこりたんでしたが今回はなぜかディープがらみで買ってた・・

おウチに帰ってきてテレビで観賞♪

このドキドキの瞬間がたまらなく好き～(*ﾉｪﾉ)

結果･･↓

旦那さまも私も大当たり～(*^^)v

って私は元はとれなかったけどね（２００円ぶんしか買ってないから・・）

旦那さまはきちんと元とってました、さすが(^｡^;)

それから急いでケーキを焼いて（木の実タルト）

中にはレーズンとアーモンドとスライスアーモンドとクルミです♪

夜はクリスマスディナーの準備。

うちは毎年、丸鶏を買って来てローストチキン☆

焼く前はグロテスクだけどおなかにいっぱいハーブを詰めて

焼いた後はこんがりおいしそう（*^_^*）

焼いた肉汁とゴーダチーズを合わせたソースをかけて

ちょっと今回は2キロ弱のチキンだったので量が結構多かった

でもスパークリングロゼで乾杯しておいしかったよ♪

素敵なクリスマスイヴでした(/^-^(TT*)/

12月のパン教室

今日はパン教室の日

メニューは

• オニオンチーズ
• 天然酵母のドライフルーツスティック

でした～♪

パンって発酵が面倒だけど焼きたてはすごくおいしー！

焼き終わったらみんなで紅茶と一緒に食べるんだけど

明日の朝食用にお持ち帰りもしてきました☆

パン教室

名古屋に来たら東京でずっと通ってたお料理教室の名古屋校がありました。

愛媛にいた時はなかったから行かなかったけど今月から始めることに！

コースは「パン教室」

ハワイ帰りの時差ぼけ気味で午前中から教室へ。

今日のメニューは

「ブレッチェン」写真上

「シュトーレン」写真左＆右（ラッピングしたもの）

両方ともドイツのパンです。

ブレッチェンはドイツの朝食に欠かせない小型パン。

粉をまぶして素朴な味です。

シュトーレンはクリスマスを告げるドイツの伝統菓子。

生地を捏ねたりするの結構楽しかったな～♪

焼き立てを食べるのもパン教室の醍醐味。

お土産に持って帰って旦那様にも試食してもらったら

お・い・し・いって！

ブレッチェンは家で作れそうだけど

シュトーレンは洋酒やら木の実やら普段使わない材料を買わなければいけないから難しいかも？！

次のパン教室も楽しみ楽しみ♪

今日の朝ごはん♪

今朝は朝から

「フレンチトースト・梨のメープル煮添え」

を作りました（*^_^*）

作り方は簡単

1. 梨を2～3ﾐﾘ幅に切る（大雑把だからそれ以上かも？！）
2. お鍋にバター、はちみつ、レモン汁（ほんとはメープルシロップなんだけど･･）
3. 梨をしんなりするまで煮詰める
4. ボウルに卵黄、牛乳、グラニュー糖を入れよく混ぜる
5. パンを適当な大きさに切り浸す
6. フライパンにバターを熱し両面を焼く

こんな感じ～♪

朝から外は香ばしくて中はふわふわした

「フレンチトースト」を食べたよ☆

松茸ごはんもどき

秋の味覚っていったら松茸だねっ

でも国産の松茸は高いのでなかなか手がでません

そこで先日、友達に教えてもらった

「なんちゃって松茸ごはん」を作ってみました。

材料は

・エリンギ

・松茸のお吸い物（永谷園）

そう、これを入れてごはんを炊くだけ☆かんた～ん！

いちおう白米と玄米をまぜて炊いてみました～

お味は･･？

エリンギが松茸風でごはんの香りも松茸

安上がりで松茸ごはんができました(*^^)v

結構ハマりそう？！

これ、前に銭金のビンボーさんの番組で紹介されてたんだって

おいしいし安いしいいかも（*^_^*）

パン教室

今日はパン教室の体験へ行きました。

受講料500円。安いでしょ♪

作ったパンは「プティ・セーグル」（小さなライ麦）

チーズを入れたパンとチョコチップカップのパン。

今まで自己流でやったことはあったけど習ったのは初めてで結構上手にできました☆

でも捏ねるのって疲れるね～

夏場とかツラいかも(^-^;

1個だけ食べてあとはお持ち帰りで明日の朝に旦那様と手作りパン朝食を頂きます♪

ただパンが習えて食べられるならいいかも～と軽い気持ちで参加したから入会する気は全くなかった。

っていうか11月から他の教室でパン教室申し込んであるんだ。

でもね、やっぱり勧誘されたよ･･けっこうしつこく(>.<)

今日行ったほうが近いし少人数でアットホームに教えてもらえるからいいけど

申し込みしてるほうをキャンセルしてこっちに変えたほうが良いのかとかとか検討中。

う～ん、悩むなぁ(+_+)

手抜きごはん

旦那様がいなくて夕食を作らなくていい日はいつも手抜きごはん。

ひとりぶんだけだし･･･ね。思いっきりラクしちゃいます～

今晩の手抜きごはんは「菜の花のパスタ」

暖かくなってきて春らしくなってきたし菜の花を使ってみました。

オリーブオイルでじっくり炒めたにんにくとタカのつめに塩茹でした菜の花を加え、軽く炒めてゆでたてのパスタを入れ強火でサッとあえて塩コショウだけ！

彩りもよくなっておいしかったです♪

ハッピーバレンタイン

今日はバレンタインデー。毎年思うのだけど自分がチョコ欲しーよ！でも旦那様のた・め・に「バナナチョコケーキ」を作りました。今回はいつものガトーショコラとは違って生地にはバナナをペースト状にしたものを練りこんで型に流しこんだ後4～5センチに切ったバナナを何個か差して焼いたもの。本当は自分が食べたかったんだ(^｡^;)

そういえばイギリスはバレンタインにはチョコじゃなかったよ。男女とも好きな人に「カード」を贈ってひそかな想いを伝える日だった。「ひそかな」ので、カードには、自分の名前は書きません。そして、こっそりと贈ります。誰からかわからないドキドキ感があるし自分に想いを寄せてくれてる人がいるんだな～って幸せな気持ちになれるね。でも1枚ももらえなかったらさみしーケド･･･イギリスでは夫婦になってからも、このルールは守るみたいで、名前を書かずにバレンタインカードをテーブルなどにそっと置いておくのです。誰からかわかっているけど言葉を改めて文字にしてくれると嬉しいよね（*^_^*）国によって習慣が違うんだなと思います。

今日も旦那様と楽しい日が過ごせました。ケーキのお返しは何にしてもらおうヾ(≧▽≦)ﾉ　イヒヒヒー♪

節分

節分といえば「豆まき」でしたが「恵方巻き」が定着してきましたね～。関西のほうでは昔からあったようですが関東のほうでは2～3年前くらいから出始めたのかな？なのでここ数年、といっても結婚してから毎年手作りして食べていまーす。

ということで今晩のおかず「恵方巻き」作ってみました。参考にしたレシピは「E・recipe」。今年の恵方は「南南東」。無言で食べると良いと聞いたので旦那様と南南東を向き無言での食卓・・・でもなんか無言だとお互い笑っちゃって結局最後まで無言を貫き通せませんでした(^｡^;)この恵方巻き、切ると福が逃げるということで丸ごと1本勝負！結構量が多くて苦しかったー！

それと節分といえば「いわし」ですね～。「いわしの塩焼き」も食べました。ふぅ、おなかいっぱい。。。でもデザートは別腹♪

これで我が家にも「無病息災、願い事が叶う、その年必ず幸運が訪れる」でしょうか。

ちぢみほうれんそう

今、流行？の「ちぢみほうれんそう」がスーパーにあったので買ってみました。大分県産、128円也。

見た目がちぢんでいるだけで普通のほうれんそうと何が違うの？と思いましたが

おひたしにして食べるといいって聞いたので、「ほうれんそうのおひたし」を作りました。

食べてみると「甘い」んです。ほうれんそうが甘いの？って感じだけど確かに甘いんです。

サッと湯がくだけで何もつけないで食べてもおいしかったな～。

これなら野菜嫌いな人でも大丈夫かも☆

アップルパイ

やっと風邪が治ったと思ったら今度は旦那様にうつしてしまった様子。この週末はずーっと寝込んでいました、ゴメンネ～m(__)m

そんな旦那様を置いて私は友達と遊びに出かけてしまったダメな妻。お詫びにと言っては何だけどデザートとしてアップルパイを作ってあげました☆昨日買ったりんごのジョナゴールドが酸っぱかったってのもあるんだけどね。出来上がりはこんがり♪いつものようにおいしいおいしいと言いながら食べてくれました(*^_^*)毎回お菓子を作る時に思うんだけど、すごくお砂糖を使うんだよね。。こりゃー太るわ(^｡^;)まだ食べきれない程ありますが明日までに消費目標！

カニすき～♪

お歳暮で頂いた選べるギフトの「おいしさいろいろ便」。お中元ではしゃぶしゃぶ肉を選んだので今回は「北海道産ずわい蟹」をセレクト。去年ハガキを出して日時指定で注文していたのが今日届きました～☆しかも北海道から朝いちばんの飛行機に乗ってきた新鮮なカニちゃん。早速、夕飯はカニすき鍋♪こんなに贅沢にカニをたっくさーん食べられるのは何て幸せなんだろう(>.<)繊細で甘みのあるカニを有り難味を感じながらふたりでペロリと頂いてしまいました、刺身＆鍋で。私は苦手なんだけど旦那様はミソまでおいしそうに食べていましたね。鍋の後の定番「おじや」はカニのだしがたっぷりでていて最高！とっても温まりましたぁ(*^_^*)やっぱ2匹は多かったけどネ。今日は1匹だけ食べてまた来週のお楽しみ♪

Merry Christmas☆

今日はクリスマスイブ♪

旦那様とは朝からお互い別の予定があったので各自、出掛けていきました。帰ってきたら二人で夕飯の買い物。それから私はケーキ作り。生クリームたっぷりのいちごケーキ完成☆

夕飯は毎年恒例の丸鶏を焼きました。我が家では1年に1度のお楽しみレシピです。お店で買ってきたばかりの鶏は鶏そのままの形だし丸裸にされて皮とか生々しいしかわいそうな気がします･･･最初は思いっきり触れなかったけどだんだん慣れてきました(^｡^;)おいしく食べるから成仏してね～★と思いながら調理。おなかの中に野菜やハーブをたっぷり詰め込んで香草を散らしオーブンでこんがり焼きました。焼きたての丸鶏は肉汁がたっぷり出てすごくおいしいの！年に1度の贅沢～（でもないか？）なんて思ってしまいます。焼いた肉汁とブルーチーズをあわせたソースを添えて。

他にはじゃがいも、セロリ、たまねぎ、にんじん、にんにく、ベーコンを入れた野菜たっぷりトマトスープ。あつあつのお料理で心も体も温まり、おなかいっぱいで幸せなクリスマスイブでした｡∠(*￣ｍ￣)vｻﾝﾀ♪

金曜はカレー

我が家は毎週金曜日はカレーです。なぜなら旦那様が大のカレー好き。なので週に1回はカレーを食べたいという要望にお答えしました。私は毎週食べるのは飽きてるんだよ(+_+)でも金曜は夕飯のメニューを考えなくていいから楽かも☆しかも旦那様が言うには、

「金曜にカレー食べるために仕事頑張ってるようなもんだよ～」

とのこと。そんなにカレーが好きなのか･･･。でも問題が起きたの。旦那様は今、ドクターから、

「刺激物の多いものは食べてはいけません」

と言われています。だけど、2週間我慢してどうしてもカレーを食べたかった旦那様は

「中辛でいいからカレーが食べたい・・・」

って、大丈夫なのかな？！と思いつつ、いつもは辛口なんだけど今日は中辛にしてみました。私にはこれくらいの辛さがちょうどいいかもー。

本日のメニュー

★カレーライス（鶏の手羽元、じゃがいも、にんじん、たまねぎ）

★コールスローサラダ（キャベツ、にんじん、パセリ）

★柿（たくさんあるし･･･）

★牛乳（低脂肪牛乳）

ナゼ牛乳かというと、小学校の頃、給食でカレーを食べていた時にお昼の放送でカレーに牛乳を飲むと栄養のバランスが良くなるっていうのを見て、それからはカレーには牛乳なんだ！って思って今に至るわけです。

インドカレー、スープカレー、タイカレーetc.カレーも色々ありますね(^o^)来週は何カレーにしよっかな♪

ウルトラえひめ生ジュース

昨日テレビで観たんだけど、伊豆のオレンジセンターに「ウルトラ生ジュース」なるものがあるというのを知った。

自家製のみかんにハチミツを加えただけの生ジュースなんだけど、

「1杯飲むと3年長生き！」がキャッチコピーなのね。

ウチにある大量のミカンにもうんざりしてきたし早速作ってみた。

材料（二人分）：

みかん６個、ハチミツ　　　　以上！

皮をむいたみかんとハチミツ少々をミキサーで1～2分ガーッしたらできあがり☆簡単だね(^_-)

飲んでみたらみかんそのものの自然な味がして激ウマ！

ウルトラ生ジュースならぬ、「ウルトラえひめ生ジュース」ができました。

ポンジュースも(ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉびっくり!!

元祖ウルトラ生ジュースは1杯400円もするらしいです。

うちでは安上がりで出来ました(^_^)v3年長生きするかはビミョーだけど（笑）

干し柿作りました

たくさん頂いた柿の一部を干し柿にしようと挑戦してみました！

よく見かけるズラーっと柿が並んだ干し方とは違いますがちゃんと乾燥するかなぁ。

あとは虫がついたりカラスが来ないことを祈ります

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(*・人・*) ｵ･ﾈ･ｶﾞ･ｲ

暇つぶし

専業主婦で昼間も家事が終わると暇だけど夜も夕飯を食べ終えると暇に・・・旦那様は毎日6時半には帰宅するので7時からは自由時間。最初はDVDでも借りに行こうかと言っていたが外に出るのも面倒に。しかも無性に甘いものが食べたくなった。近所のケーキ屋はもう閉まっている。それでは何か自分で作ったらどうかと思いクッキー作りを始めた。材料は薄力粉・バター・砂糖・バニラエッセンス。いたって簡単なレシピですぐに出来上がり。旦那様には人が踊っている形みたいと言われた。星型なんですけど！熱い紅茶に焼きたてのクッキー、これはもう最高です♪お菓子作りで面倒なのは計量と片付け・・・今度は何作ろうかな。